4月27日，AWE上，厨电公司方太的展厅算得上显眼。进门第一间，统一成深灰主色调。几个大展示厅有烹饪机、灶具、油烟机展示，还有工作人员现场做菜。

(资料图)

会上，方太接连发布了多款新品，包括集成烹饪中心X系列、方太玥影套系Pro、水槽洗碗机新5系，几乎覆盖了所有的厨房大件产品。设计称得上讲究，当然价格也不便宜：玥影普通版本的抽油烟机，在京东的价格接近一万。

在厨电行业，方太是有些特殊的。虽然都是业内龙头，但和老板、火星人不同，方太至今没有上市。

要了解方太的经营情况，只能从官方发布的数据分析。1月14日，方太集团发布数据显示，2022年营收实现162.43亿元，同比增长4.86%，疫情三年集团累计增长48%。相比，同样为厨具龙头的老板电器，2022 年公司营收只有102.72 亿元。方太算抗住了疫情的冲击。

方太很善于在适当的时机推出适当的产品，并迅速迭代。方太一开始以油烟机切入市场，2015年开始做洗碗机，2019年才进入集成灶。2022年，方太开始做起了冰箱。

方太产品的延伸，无非还是行业走入存量市场的选择。随着房地产市场趋于稳定，厨电公司都面临增长的艰难。能够做的，无非是拓展品类，以及更细分产品、寻找差异点。

厨电行业是一个极其分散的市场，切入细分赛道并不容易。以集成灶而言，主攻这一个品类的火星人市占率高于方太，洗碗机品类则有西门子远远走在前面。

方太和老板都在油烟机领域牢牢控住局面，尤其是坐稳了高端线，但往其他品类延伸并不容易。

剩下的一个选择就是继续向外。老板和方太都选择从“黑色厨电”迈向了“白色家电”，做起了冰箱。

这次发布会上，冰箱也作为一项旗舰产品由一位空间设计师介绍。显然，方太知道拼功能、指标已经有太多同类产品，只能从设计这样更感性化的角度切入，多少打动一些用户。

只是，冰箱更是一个高度竞争的市场。不仅有传统的海尔、西门子等等，还有小米这样的硬件公司。方太进入冰箱行业不算跨界，门槛也不高，但要在这些新老公司中杀出一条路并不容易。